Belgian Quad
Hemels lekker
Muifelbrouwerij is gevestigd in Oss, Noord-Brabant en heeft als missie het ontwikkelen, produceren en verkopen van smakelijke en bijzondere speciaalbieren. Dat doen ze al sinds 2007. De naam komt uit een samentrekking van Megen en Duivel. In het stadje Megen is de Muifelbrouwerij geboren in 2002 als hobbybrouwerij waar een Duvel-achtig bier al snel door het …
De monniken blijven je verbazen
Spencer is de enige brouwerij uit de VS die zich trappistenbrouwerij mag noemen. Van deze brouwerij komt vandaag de Monks’ Reserve Ale in de review. Review Zoals wel meer bieren uit het assortiment van Spencer is ook deze trappist wat aan de kruidige kant. Het aroma doet in ieder geval kruidig aan. In de smaak is een bijzondere …
Forbidden City
Brouwerij het Veem bestaat sinds 2015 en is gevestigd in Vershal het Veem op Strijp S in Eindhoven. De Vershal, tevens rijksmonument, werd vanaf 1942 door Philips gebruikt als opslag van voornamelijk televisies en radio’s. Wat Brouwerij het Veem écht uniek maakt is dat de brouwerij in het proeflokaal staat. Review Forbidden City is een bier met een …
Goddelijk bier?
De geschiedenis van de brouwerij Brasserie de l’Abbaye du Val-Dieu is mooi om terug te lezen: “De bieren, die tegenwoordig op de abdij worden gebrouwen, vinden hun oorsprong in tradities die zijn overgenomen van de oorspronkelijke Val-Dieu monniken. Historisch stonden de Cisterciënzer ordes bekend als talentvolle brouwers. De monniken van Val-Dieu waren trouw aan deze …
Review: 150 Watt BA Bowmore
Eerder plaatsten we al een review over de 150 Watt van de Stadsbrouwerij Eindhoven: Review: 150 Watt Deze keer een review over de BA Bowmore van de 150 Watt. Review Een quadrupel met een whiskyaroma. De kleur is mooi donker. Het bier heeft de volle krachtige smaak van whiskyrijping en wordt vergezeld door een tintje …
Review: Ferre
“Eind 2009 zijn Thijs Maenhout en Birgit De Rammelaere gestart met de brouwerij in de voormalige bedrijfsgebouwen van de bouillonfabriek Gerdox, tussen Tielt en Meulebeke. Ze zijn gestart met een 2de hands brouwinstallatie die een capaciteit had van 5 hl. Bottelen en etiketteren gebeurde volledig handmatig, fles per fles. In 2014 hebben ze de stap …
Review: Eindhovense Koekwaus
Brouwerij het Veem bestaat sinds 2015 en is gevestigd in Vershal het Veem op Strijp S in Eindhoven. De Vershal, tevens rijksmonument, werd vanaf 1942 door Philips gebruikt als opslag van voornamelijk televisies en radio’s. Wat Brouwerij het Veem écht uniek maakt is dat de brouwerij in het proeflokaal staat. Review De Eindhovense Koekwaus is een prachtige …
Review: Meesterstuk (2018)
Jopen brouwt elk jaar een Meesterstuk om Sint Maarten te eren. Sint Maarten is de beschermheilige van de Haarlemse Brouwersgilde. Dit jaar hebben ze een oatmeal quad gebrouwen. Review Meesterstuk 2018 heeft een smaak van karamel, koriander, toffee en vijgen, en dat samen met tonen van fruit. De afdronk is (helaas) erg alcoholisch.
Review: Haandkvartett
HaandBryggeriet is een Noorse brouwerij opgericht in 2005 door vier thuisbrouwers. In 2016 verlieten twee van de oprichters de brouwerij en werd de brouwerij door de andere twee voortgezet met een aantal medewerkers en drie andere Noorse brouwers. Review Het bier heeft een moutig aroma, maar helaas een snel verdwijnende schuimkraag. De smaak is zacht …
Review: 150 Watt
Dit is de 15e review van een bier van de Stadsbrouwerij Eindhoven. Dat kan weleens voorkomen als je redelijk in de buurt van de brouwerij woont. En gezien we zo van speciaalbieren houden moeten we ons regelmatig inhouden er niet te vaak naartoe te gaan. Review De 150 Watt is een vol, krachtig en moutig …