Posts in tag

Belgian Blonde / Golden Ale


“Jacco de Wee en Kees Bubberman zijn de bierbrouwers van Middelburg. De een is eigenaar van Stadsbrouwerij Middelburg, de ander van Brouwerij Kees. Samen maken zij het Middelburgs 800-bier. Het idee voor het brouwen van een speciaal jubileumbier voor Middelburg 800 kwam van Stichting Bier in Zeeland. Zij vroegen ons of we samen zo’n bier …

Van Brouwerij Van Steenberge hebben we eerder al de volgende bieren gehad: Review: Gentse Tripel Review: Augustijn Blond Review Baptist Blond is een bier met een grove schuimkraag en een opvallend lichte kleur. Het aroma is kruidig en de smaak is bitter te noemen. Niet verrassend is de afdronk ook kruidig.

“Eind 2009 zijn Thijs Maenhout en Birgit De Rammelaere gestart met de brouwerij in de voormalige bedrijfsgebouwen van de bouillonfabriek Gerdox, tussen Tielt en Meulebeke. Ze zijn gestart met een 2de hands brouwinstallatie die een capaciteit had van 5 hl. Bottelen en etiketteren gebeurde volledig handmatig, fles per fles. In 2014 hebben ze de stap …

Baskwadder, het monster dat `s nachts in de bossen van de Kempen zou ronddwalen en zelfs prikkeldraad zou eten. Dit fantasiewezen werd gebruikt om de kinderen bang te maken. Zodat ze zeker voor het donker uit de bossen huiswaarts gingen. Review De schuimkraag van de Baskwadder Blond is erg fijn van structuur. Het bier zelf heeft …

“Brouwerij D’Oude Maalderij werd gesticht in 2011 te Koolskamp. Op een plaats waar decennialang graan gemalen en gemengd werd ontstonden de eerste brouwsels in een kleine brouwinstallatie. Nachtenlang werd er als obscure alchemisten aan nieuwe recepturen gewerkt.” Review Met een naam als Redenaar zou je verwachten dat je op zich best veel over het bier kan praten. Nu is dat, …

Brouwerij Broeder Jacob is ontstaan in 2010 toen Claes en Verbiest uit Wezenmaal begonnen aan een nieuw avontuur. Wezenmaal staat bekend om het Monfortcollege, een van meest gerenommeerde internaten van België. De plek van dit internaat werd vroeger bezet gehouden door de abdij van Onze-Lieve-Vrouw van het Park, ondanks dat binnen deze abdij geen bier …

Graaf Ansfried (†1010), uit de adelijke familie van de graven van Leuven, schonk in 990 zijn domein te Lommel – “villam suam de Loemele” – aan de kapittelkerk van Hilvarenbeek. Deze regel uit de schenkingsakte is de eerste geschreven vermelding van het bestaan van Lommel. Iemand uit Lommel noemen ze een Lommelaar, naar oud gebruik …

“De brouwerij werd opgericht op een strategische plek om de cafés aan de uitgangen van de porfiergroeven van het dorp te bevoorraden. Daar gingen de meer dan 3.000 arbeiders hun dorst lessen na de zware werkuren. Algauw breidde het verkoopnetwerk zich uit naar de naburige dorpen. Het waren andere tijden: er bestonden nog geen limonades, …

Brouwerij Anders! brouwt bieren anders. Bij Anders! heersen er vrijdenkers. De enige limiet die ze hebben is kwaliteit. Alles kan, alles mag! Van traditionele Belgische tripel tot bier met komkommer en szechuan-pepers. Review Dit bier is vrij bijzonder. De eerste smaaksensatie is een tikkeltje kruidig, daarna is deze kruidigheid lichtjes maar niet storend aanwezig. De …

Brouwerij Anders! brouwt bieren anders. Bij Anders! heersen er vrijdenkers. De enige limiet die ze hebben is kwaliteit. Alles kan, alles mag! Van traditionele Belgische tripel tot bier met komkommer en szechuan-pepers. Review Een geelblond bier met een grote fijne schuimkraag, dat is het eerste wat je eraan ziet. Het aroma is bitterkruidig en je …