Review: Zundert


The Breakdown

Alcoholpercentage: 8% • Stijl: Belgian Tripel • Brouwerij: De Kievit
6.0

In een gehucht genaamd Klein Zundert zijn, afgeschermd door een matglazen buitenmuur, twee monniken en een externe brouwmeester druk bezig met de creatie van bier. In trappistenbrouwerij de Kievit van Abdij Maria Toevlucht wordt geplet, gefilterd, gekookt, een ruime tijd gegist en gerijpt. Dit allen ter creatie van het goedje wat het officiële trappistenbier-logo op zich mag nemen. Dit logo wordt pas uitgereikt wanneer het bier gebrouwen is in een trappistenabdij onder de verantwoordelijkheid van monniken, zoals bij Zundert Trappist dus het geval is.

Review

Zundert Trappist is het enige bier wat in brouwerij de Kievit wordt gebrouwen en het tweede Trappistenbier uit Nederland. Met zijn kruidige geur en herfstig kastanjekleurtje een erg mooie trappist. Het is bier dat je even zijn tijd moet gunnen voordat je erover oordeelt. De eerste smaak is een beetje zoet en bloemig waarna deze verandert in meer karamelachtig. De nasmaak is bitter en droog. Lekker bij een stevige maaltijd of een flinke kaasplank.

Reacties

reacties

Previous #TakeCraftBack
Next Anchor Coffee Porter met flash chilled koffie