Review: Valley of Darkness1 min read


The Breakdown

Alcoholpercentage: 12% • Stijl: Stout / Russian Imperial • Brouwerij: Jopen
8.0

Deze Russian Imperial Stout van Jopen heeft één jaar gerijpt op Buffalo Trace Bourbon vaten.
De naam Valley of Darkness verwijst naar de donkere kleur, maar ook naar een bijbeltekst Psalm 23:4 ‘Even though I walk through the valley of darkness, I will fear no evil, for You are with me.’

Review

De sterkte van het bier en de bourbonvaten waarin het gerijpt heeft, zijn al direct te herkennen in de geur. De zuurzoete smaak van appels wordt direct geproefd, denk aan een groene appel zoals Granny Smith. Daarna volgen volle smaken van cacao, maar toch met een zachte nasmaak die doet denken aan vanille. Al met al een interessant en veelzijdig bier.

Reacties

reacties

Previous Review: 150 Watt
Next Review: Affligem Blond