St. Christoffel, in 1986 begonnen in Roermond en nu gevestigd in Breda is een van de eerste speciaalbierbrouwerijen van Nederland. Het adagium dat aangehangen werd door Leo Brand: "het derde biertje moet nóg lekkerder smaken dan het eerste". Nu wordt de brouwerij gerund door Chris Libeau met een groep bevriende bierliefhebbers. Deze keer in de review: St. Christoffel Blond. Review Een blond bier dat anders dan anders smaakt. Naar mijn mening is dit blond te bitter voor een blond bier. De smaak is vrij droog en het bier bevat redelijk wat koolzuur. De bitterheid komt voornamelijk door de dubbele gehoptheid. Van een blond bier verwacht ik eerlijk liever een zachtere smaak. [rdp-wiki-embed url='https://wiki.jelly.beer/index.php?title=St._Christoffel_Blond']