Spencer is de enige brouwerij uit de VS die zich trappistenbrouwerij mag noemen. Van deze brouwerij komt vandaag de India Pale Ale in de review. En dat is bijzonder, want zoveel IPA-trappisten zijn er niet.

Review

Allereerst komt het hoppige aroma je al tegemoet. De schuimkraag is teleurstellend van korte duur. De kleur is helder en zeer licht. Qua bitterheid komt deze overeen met de verwachting van een IPA. Helaas proef je de 7,2% ABV er niet aan af. Prima als starter op een warme dag, maar naar mijn mening kun je daarna het beste overstappen op een krachtiger bier.

India Pale Ale (Spencer)

India Pale Ale

Brouwer	Spencer
Samenwerking
Land van herkomst	Verenigde Staten
ABV	7,2 %
IBU/EBU	75
EBC/kleur	20
Soort
Stamwortgehalte	14 º P
Gisting
Productiestatus	In productie

Reacties

reacties