Review: Mama


The Breakdown

Alcoholpercentage: [5%] • Stijl: [Pale Ale – American] • Brouwerij: [Oedipus Brewing]
7.5

Er valt niet te ontkennen dat bij de naam Oedipus de gedachte tegenwoordig niet alleen gaat naar het Oedipuscomplex van Sigmund Freud. Ook de Amsterdamse brouwerij neemt bij het horen van de benaming een prominente plaats in het geheugen in beslag. Ondanks deze connectie heeft Mama niets te maken met de freudiaanse complexiteit. Mama is echt een ode aan mama’s: zeer betrouwbaar en makkelijk in omgang.

Review

Mama is, net zoals je mama, iets waar je op terug kunt vallen. Het blonde biertje is droog zonder te bitter te zijn, aromatisch zonder te overweldigen. De Centennial hop geeft Mama zijn tropische, grapefruit achtige smaak, door het gebruik van de Engelse Ale gist als tegenhanger krijgt het bier iets meer body. De hop staat bij Mama dan ook echt op de voorgrond maar toch is het een erg makkelijke drinker.

Reacties

reacties

Previous Review: Leffe Royale Whitbread Golding
Next Review: Ne Rogérke Donker