Review: Klepperman


The Breakdown

Alcoholpercentage: 7,1% • Stijl: Witbier • Brouwerij: De Mouterij
7.0

Brouwerij de Mouterij is gestart door Roald Sooijs. Hij is al vanaf zijn tienertijd bezig met het brouwen van bier en maken van eigen dranken. In zijn familie woedde een soort sportieve competitie in het maken van cider en andere gefermenteerde dranken, hier wilde Roald maar al te graag aan meedoen. Vanaf zijn 16e begon hij met het maken van eigen cider en bier.

Tijdens zijn studie als ontwerper aan de Design Academie Eindhoven heeft hij zich ontwikkeld tot een ontwerper die zich vrij voelt in de wereld van eten en drinken. Op een bepaald moment kreeg hij tijdens zijn opleiding de opdracht om een bedrijfsconcept te ontwikkelen, voor hem het uitgelezen moment om een brouwerij te beginnen. De reacties waren zo goed dat het project is uitgegroeid tot een bedrijf.

Review

Het bier heeft een kleur blonder dan wit, maar verrassend met een koffiesmaak en kiwi, zacht en mildbitter. Een verrassend bier om van te genieten.

Reacties

reacties

Previous Review: Dutch Bargain Imperial Zeeuws Blond
Next Review: Kompaan 39 Bloedbroeder