Brouwerij De Fontein is opgericht door Rik Brouns en Lonneke Brouns-Dings. Beiden studeerden ze Levensmiddelentechnologie aan de HAS Den Bosch en Wageningen Universiteit. Review Het bier is gebrouwen met het ingrediënt gagel, dit kruid groeit aan de oever van het ven waar de vergaderboomhut bij het Kapellerput Conferentiehotel, KABAN, ligt. Dit bier is dan ook speciaal voor hen gebrouwen. Alleen verwacht ik niet bij een tripel dat het spicy én herby is.