The Breakdown
“De brouwerij ontstond in 1892 toen de halfbroers Paul en Adolf Verhaeghe een brouwerij-mouterij oprichtten. Paul was de zoon van Ivo Verhaeghe, die burgemeester was geweest in Vichte. Adolf trok zich al vroeg terug uit de brouwerij en zou later ook burgemeester worden in Vichte.
Tijdens de Eerste Wereldoorlog werd de brouwerij ontmanteld door de Duitse bezetter. Na de oorlog werd de brouwerij opnieuw gestart, maar wel aangepast om ook bieren van lage gisting te kunnen brouwen. In 1937 zetten de twee zonen van Paul, Victor en Léon Verhaeghe de brouwerij-mouterijactiviteit van hun vader verder. In de periode na WOII blijft de brouwerij speciaalbieren brouwen en zijn ze vooral bekend wegens hun West-Vlaamse roodbruine bieren.”
Review
De Duchesse de Bourgogne heb ik altijd een apart bier gevonden, een red ale, maar zuur. Ik vond het bier vooral de kenmerkende smaak van balsamicoazijn hebben en dat is nou net niet waar ik een heel fles van wil drinken.
