Review: Barrel Aged Zwarte Ziel


The Breakdown

Alcoholpercentage: 11,5% • Stijl: Porter, Barrel Aged • Brouwerij: Jopen
10.0

Jopen, de brouwer uit Haarlem, is inmiddels een begrip in de wereld van het Nederlandse speciaalbier.
Ze brengen aan de lopende band bieren uit, vaak ook bijzondere edities in combinatie met andere (internationale) brouwers. Persoonlijk kan ik me niet herinneren dat ik ooit een slecht bier van ze heb geproefd. Deze keer een barrel aged smoked porter, gerijpt op Old Forester en Jim Beam Bourbon-vaten.

Review
Zwart van kleur, het bier ruikt naar bourbon (logisch, gezien de vaten) en vanille.
Qua smaak is er ontzettend veel ontdekken: lichtzuur, lichtbitter, rooksmaak. Uitgesproken smaken die toch zacht aanvoelen en goed met elkaar in balans zijn. Tijdens de afdronk voel je het bier warm brandend naar beneden zakken.
Uit principe zou ik ervoor kunnen kiezen om het cijfer 10 nooit toe te kennen…. maar in dit geval kan ik het niet laten.

Barrel Aged Zwarte Ziel


Barrel Aged Zwarte Ziel

Barrel Aged Zwarte Ziel
Brouwer Jopen
Samenwerking
Land van herkomst Nederland
ABV 11,5 %
IBU/EBU 40
EBC/kleur
Soort
Stamwortgehalte º P
Gisting
Productiestatus In productie


 

Reacties

reacties

Previous Brouwerij 't IJ verandert recept Flink
Next Review: Bänger

MENU

Back
%d bloggers liken dit: