Op Biernet lazen we: “Pontus Brewing is een brouwerij dit tot eind 2016 bekend stond als Brouwerij Pampus; een Amsterdamse micro-brouwerij. Brouwerij Pampus werd in 2012 opgericht door twee bierkenners, Nando Servais en Timothy Wareman. De naam van de brouwerij, genoemd naar het forteiland in het IJmeer bij Amsterdam, werd geregistreerd voor de Benelux. De bieren vonden van meet …

Valt rosé bier ook onder speciaal bier? Wat mij betreft wel. Maar zo speciaal vond ik het rosé bier van Hoegaarden in ieder geval niet. Het was alsof ik een slok aardbeienlolly nam met alcohol. Ik heb het niet direct uitgespuugd. Sterker nog, vol goede hoop heb ik daarna nog een aantal kleine slokjes genomen. …

Het was ingenieur Eugène De Ro, die in 1898 het eerste bier brouwde en de bestaande melkerij omdoopte tot “Brouwerij en Melkerij van Haecht”. Al vlug speelde de brouwer in op het nieuwe fenomeen, de pils. Het brouwen legde het bedrijf geen windeieren en in 1913 stond Brouwerij Haacht bij eerste producenten van België. In 1929 stopte de melkproductie en ging men zich …

Not For Sale is een netwerk om zelfvoorzienende sociale projecten te laten groeien met doelgerichte activiteiten om uitbuiting en gedwongen arbeid te beëindigen. Omdat de slavernij leeft en bloeit. Het gaat erom mensen die in de val zitten te helpen met een alternatief in het leven door onderdak, levensvaardigheden te bieden en onderwijs aan te …

Zo begonnen ze ooit: “8 (bier)vrienden uit het Leuvense voegen de daad bij het woord. De plannen die ‘s avonds over pot en pint ontstonden worden uitgevoerd. We brouwen een bier naar eigen smaak! Nog vele ‘start’vergaderingen volgen. Maar, welke vrouw wil een brouwerij in haar kelder?” Review De Hors Saison (Frans voor: buiten het seizoen) is een ferme …

Brouwerij Broeder Jacob is ontstaan in 2010 toen Claes en Verbiest uit Wezenmaal begonnen aan een nieuw avontuur. Wezenmaal staat bekend om het Monfortcollege, een van meest gerenommeerde internaten van België. De plek van dit internaat werd vroeger bezet gehouden door de abdij van Onze-Lieve-Vrouw van het Park, ondanks dat binnen deze abdij geen bier …

“Swirling clouds tumble as the storm begins to calm. Settle. Breathe in the moment, then break through the smooth, light head to the bittersweet reward. Unmistakeably GUINNESS, from the first velvet sip to the last, lingering drop. And every deep-dark satisfying mouthful in between.” Review Mocht je van een romig bier houden, dan is Guinness …

Het citaat op de website van Papegaei verraadt het eigenlijk al: “Drink nooit tien Papegaeikes na elkaar zonder tussenpauze van minstens drie minuten. Doe je het toch, laat je dan bijstaan door een deskundig team van betrouwbare supporters.” Review Papegaei heeft een bitter en kruidig aroma. De smaak is bitter maar wordt mooi gecompenseerd met zachte …

Reinaert Tripel, van De Proefbrouwerij, is een verwijzing naar de het verhaal Van den vos Reynaerde. Dat verhaal speelt zich af in de buurt van de brouwerij. Daarover valt op Wikipedia het volgende te lezen: “Het verhaal begint met een hofdag van koning Nobel. Alle dieren verschijnen, behalve één: Reynaert de Vos. Verschillende dieren doen …

“In het Doornik van de XIe eeuw, toen de stad nog amper 10 000 zielen kende, vond een kanunnik genaamd Odon d’Orléans maar geen plek om rustig te kunnen bidden. Hij stichtte dan maar een nieuwe leef- en gebedsruimte: de Abdij van St. Martin. Het is in het jaar 1096 dat bisschop Radbot de monniken van …