Eens in de ongeveer twee maanden komt de hoofdredactie van JellyBeer bijeen om gezamenlijk bier te proeven. Daarvan maken we recensies voor Jelly.Beer. Vandaag de Gouden Carolus Indulgence 2016 Cuvée Sauvage van de Mechelse brouwerij Het Anker. De Gouden Carolus Cuvée van de Keizer Rood stond aan de basis van dit bier. Deze werd ‘versneden’ met een 2 …

Eens in de ongeveer twee maanden komt de hoofdredactie van JellyBeer bijeen om gezamenlijk bier te proeven. Daarvan maken we vanaf nu ook recensies. Deze keer de Populus 6921 Blond Eiken van de Haarlemse brouwerij Jopen. Het bier heeft een lichte kleur, dat is wat ons bij het inschenken direct op viel. Verrassend was de …

Van blond tot donker en van IPA tot Stout. Er bestaan talrijke verschillende bieren met ieder hun eigen authentieke smaak. Maar wat maakt een biertje perfect? Bierliefhebber Patrick Stoof neemt vriend Kasper van Kooten in het AVROTROS-programma Leven in de Brouwerij, vanaf maandag 30 januari, mee in zijn zoektocht naar het antwoord op deze vraag. …

Brimstone, de nieuwe film van Martin Koolhoven is nu te zien in de bioscoop. De Cinema Brewers hebben voor deze gelegenheid een nieuw bijpassend bier gebrouwen. Brimstone bier is een American Amber Ale met bloedsinaasappel, citra hoppen en Australische hoppen. De bloedsinaasappel in het bier verwijst naar het bloed dat rijkelijk vloeit in de film. De …

Binnenkort opent bierbrouwerij ‘De Dochter van de Korenaar’ op een nieuwe locatie in Baarle-Hertog. Het is de derde uitbreiding in tien jaar tijd. Ronald Mengerink begon met een installatie van ongeveer 10 hectoliter. In 2014 steeg de capaciteit van de installatie naar 20 hectoliter. In de nieuwe locatie, die over twee weken opent, kan Ronald tot 50 hectoliter …

Tenminste, dat heeft een Zweedse brouwer bedacht. Microbrewery PangPang heeft samen met het Zweedse ontwerpbureau Snask Shower Beer bedacht. Het bier zit in een klein flesje van 18cl en heeft een alcoholpercentage van 10%. Een stevig biertje wat je in drie slokken weg kunt drinken. Dat is ook de gedachte van PangPang. Een deel van …

© Rob van den Dungen

Het zou kunnen dat je je soms afvraagt welke sigaar het beste past bij welk bier. Je moet dan natuurlijk wel van goede sigaren en goed bier houden, want anders vraag je je dat natuurlijk niet af. Nu rook ik weleens een sigaar op z’n tijd en drink ik een speciaalbier op z’n tijd. Deze …

In de wedstrijd “Lekkerste huisbier van Nederland”, een wedstrijd van horecavakblad Entree, zijn de Marckensteijn Saison (categorie licht) en Bitterzoet (categorie zwaar) verkozen tot winnaars van 2016. Een zeskoppige jury proefde maandag 5 december in totaal 11 lichte en 17 zware bieren in de Jopenkerk in Haarlem. Volgens hen was het niveau dit jaar beter, …

Uit onderzoek van IRI Nederland is gebleken dat speciaalbieren steeds populairder worden in Nederland. In de eerste 41 weken van dit jaar is de omzet in de supermarkten €18 miljoen hoger dan in dezelfde periode vorig jaar. Er is 4,1 miljoen liter meer verkocht. De cijfers van IRI komen volledig overeen met het eerder dit jaar gepubliceerde …