De Texelse Bierbrouwerij brouwt haar bier in een oude zuivelfabriek in het pitoreske Oudeschild. Op de etiketten van de bieren prijkt de rode vuurtoren Eierland die op de kop van het eiland staat. Skuumkoppe is één van haar bieren, genoemd naar de schuimkoppen die je op de golven ziet. Review De geur geeft tinten van …

Vandaag de Hardcore IPA van Brewdog. Dit bier is afkomstig uit de Amplifiedserie. Het bier wordt omschreven als “diep, samentrekkend, met een harsachtige hop”. Review Ik heb al meerdere IPA’s gedronken, maar naar mijn smaak is dit bier geen overbelasting aan hop. Het IBU-gehalte is wel 125, maar dat is niet direct terug te vinden …

Weijsbeer Bock van brouwerij De Blauwe IJsbeer is het eerste bier van deze brouwerij. De brouwerij is gevestigd in het Zuid-Hollandse vestingstadje Nieuwpoort. Hun bieren noemen ze “zeldzaam lekker”. Review Dit bier smaakt al heerlijk in de winter, maar zal in de zomer pas echt goed tot zijn recht komen. De geur is mild bitter, …

De Duvel brouwers startten een nieuws smaakexperiment : ze rijpen Duvel op eikenhouten bourbonvaten. Sinds november rijpt de Duvel in deze geïmporteerde Amerikaanse vaten en zal vermoedelijk zes à zeven maanden op vat moeten liggen voor het klaar is. Pas als de smaak helemaal perfect zit, volgt de eerste botteling van dit bijzondere bier op …

Deze keer een review van Socius Oak van Dorpsbrouwerij De Pimpelmeesch uit het Brabantse Chaam. Op hun site staat te lezen: “Noord-Brabant staat bekend als het land van ‘de contente mens’. Brabanders zijn echte levensgenieters en houden van gezelligheid. De naam van de Chaamse brouwerij geeft deze Brabantse levensinstelling op treffende wijze weer. Pimpelmeesch is een samenstelling van …

Vandaag: Turf ’n Surf van Van de Streek uit Utrecht. Ze brouwen bier dat volgens henzelf “anders – vol van smaak” is. De Turf ’n Surf is een traditionele tripel, met experimentele smaken. In dit bier proef je de fruitige smaken van een tripel, met een vleugje turfgerookte whiskymout en een snufje zeezout. De Australische Summer-hop brengt de zomerse belevenis in dit winterse bier. Review …

Vandaag van Brouwerij ’t IJ het bier IJndejaars (2016). Het is het winterse paradepaardje van de brouwerij dat ieder jaar een tikkeltje anders smaakt. Een roodpaarse kleur met mooie geuren van kruidig fruit, sinaasappelschilletjes en diepgeroosterde mout die je neus binnen vliegen. De smaak is een kruidige balans tussen caramel, citrus en lichtbittere hop die je tijdens …

SchuppenBoer Tripel Grand Cru Cognac Barrel Aged van Brouwerij Het Nest uit (Oud-)Turnhout. In 2000 startten de oprichters met een bierproefclub die toen nog “de Orde van de Zatte Mus” heette met als logo twee mussen met een biertje in hun Nest. Omdat ze allemaal uit de Turnhoutse regio afkomstig zijn, was de link met speelkaarten een evidente keuze. Dat …

Deze keer: American Barley Wine van Brouwerij Kees uit Middelburg. Zoals de naam al doet vermoeden gaat het om een barley wine, of gerstewijn. Meestal wordt van een gerstewijn gesproken als het bier meer dan 10% alcohol heeft. Gerstewijn heeft een romige, moutige smaak die door de alcohol meer diepte krijgt. Review Het eerste wat je tegemoet …

In de review vandaag: Het kerstbier Stille Nacht (2014) van De Dolle Brouwers uit het Belgische Esen. Ze noemen dit bier ook het biertje met hoge densiteit en dat is niet voor niets. Het wort heeft een densiteit van maar liefst  22°PL. Er wordt enkel bellenhop uit Poperinge gebruikt. Witte kandij mietten zorgen voor de extra …