Whisky Infused is terug


‘Whisky Infused’ is terug

In 2015 verscheen dit speciaalbier als eerste smaakexpressie van de ‘Gouden Carolus Indulgence’ reeks. Dit is een serie gelimiteerde bieren die jaarlijks met wisselende inhoud worden uitgebracht. Het bier krijgt nu op algemene vraag een vaste plaats in het biergamma onder de merknaam ‘Gouden Carolus Cuvée van de Keizer Whisky Infused’. 

Het Anker: trendsetter van de smaak?

Ook dit jaar blijkt de nieuwste telg uit de Gouden Carolus familie meteen een schot in de roos. ‘Whisky Infused’ is een unieke brouwtechniek waarbij een kleine hoeveelheid whisky wordt geblend met een donker speciaalbier, om tot een gebalanceerd en volmondig eindresultaat te komen.

In navolging van dit succes circuleren inmiddels verschillende ‘Whisky Infused’ bieren van andere brouwerijen, veelal reproducties in dezelfde brouwstijl.

Gouden Carolus Cuvée van de Keizer Whisky Infused

Brouwerij Het Anker herlanceerde ‘Whisky Infused’ op algemene vraag tijdens het afgelopen Zythos Bier FestivalEind 2016 werd ‘Whisky Infused’ nog uitgeroepen tot ‘World’s Best Spirit Flavoured Beer’ op de World Beer Awards. Op algemene vraag werd het bier nadien opgenomen in het vaste gamma onder de naam ‘Gouden Carolus Cuvée van de Keizer Whisky Infused’. Die naam lag voor de hand, want voor dit brouwsel wordt ‘Gouden Carolus Cuvée van de Keizer’ verrijkt met een infusie van ‘Gouden Carolus Single Malt’ whisky. Dat resulteert in een krachtig en volmondig bier met subtiele toetsen van vanille, eikenhout en chocolade.

Reacties

reacties

Previous Review: Brice
Next Review: Magnifique