Reviews
Dat klinkt als een (kleine) klok
De familie Boelens is oorspronkelijk afkomstig uit Lokeren. Rond 1864 werd Brouwerij/Mouterij Boelens opgericht. De familie Boelens bestond uit graanhandelaars, mouters en bierbrouwers en waren …
Voor stad en vaderland!
“Jacco de Wee en Kees Bubberman zijn de bierbrouwers van Middelburg. De een is eigenaar van Stadsbrouwerij Middelburg, de ander van Brouwerij Kees. Samen maken …
Brouwen met nummers
Brew By Numbers geeft haar bieren nummers, maar dat gebeurt met een reden én een systeem: xx|yy. xx is de stijl van het bier, yy …
In rook opgegaan
In Peccatum Craft Beer werd in 2013 opgericht onder het handelsmerk Cerveza Keltius, brouwende Belgische bieren in een kleine bierpub in de stad Ourense. Het …
Salutatio
Imperator was een eretitel die verleend werd door de legionairs die hun aanvoerder, die een imperium bezat, na een overwinning in een veldslag of tijdens …
Hopera(f)
De toenmalige Brouwerij Les 3 Fourquets zag het daglicht in 2004. Oorspronkelijk diende de brouwerij enkel om de aanpalende bistro van het nodige bier te …
Met de botte bijl
De “Brouwerijen Alken-Maes NV” ontstond officieel in 1988, als gevolg van de fusie van de brouwerijen Maes en Cristal Alken. Maar de roots van beide …
Gruuten uit Gent
Gruit is een kruidenmengsel dat wordt gebruikt als smaakmaker bij het brouwen van bier. De samenstelling van gruit is streekafhankelijk en werd in vroeger tijden …
Hopsakee!
Het verhaal begint in de veertiende eeuw als Haarlem uitgroeit tot een van de belangrijkste brouwerssteden van Nederland. Brouwerijen draaien op volle toeren en het …
Rum en Russen… of toch Polen?
Met een naam als Browar Stu Mosców zou je verwachten dat de brouwerij uit Moskou zou komen. Maar dat blijkt dus niet zo te zijn. …