Reviews
Welk Reinheitsgebot?
“In 2011 hebben Mario en Timm hun baan opgezegd en hun eerste thuisbrouwsysteem opgezet in een achtertuinflat in München. De CREW Republic Brewery is sinds …
Nº 45 – Askasleikir
Van de bieren van de IJslandse brouwerij Borg Brugghús heb ik geleerd dat ik ze maar niet probeer te vertalen. Of uitspreken for that matter. …
Bourgogne Kruis
In 1920 kocht Antonius van den Bemd een mouterij en woonhuis, waar hij sinds 1922 bier brouwde. Met de oorlogsjaren (’40-’45) was het lastig om …
Ar(ja)n
Bierbrouwerij De Arn is een initiatief van Arjan te Hoonte. In augustus 2013 werd het eerste bier – een dubbelbok – gebrouwen in de installatie van …
Wuldor UK Barley Wine
“Walhalla is de Amsterdamse microbrouwerij die de lievelingsbieren van de goden brouwt,” zo staat op de site van de brouwerij te lezen. En dat blijkt …
Gebrouwen door zwagers
Bij de naam Brothers In Law Brewing verwacht je eigenlijk geen Nederlandse brouwerij, maar dat is toch wel het geval. De zwagers Tim T, Tim F …
Een bier met levenslust!
Al vanaf de middeleeuwen is bier een onderdeel van het dagelijks leven. Delft was hier in de 16de eeuw het middelpunt van in Europa, als …
Er was eensch…
“De brouwerij van De Kluys bevindt zich in het plaatsje Neerlangel, nabij Ravenstein in Noord-Brabant. Midden in Neerlangel, vlak naast de Sint-Jan de Doperkerk, bevindt …
Gentse bruine
De Gentse stadsbrouwerij Gruut werd door Annick De Splenter opgericht in april 2009 aan de Grote Huidevettershoek te Gent. Van jongs af aan werd ze …
Gruitig
Gruit is een kruidenmengsel dat wordt gebruikt als smaakmaker bij het brouwen van bier. De samenstelling van gruit is streekafhankelijk en werd in vroeger tijden …