Hoewel Emelisse soms bieren heeft met lange namen, bijvoorbeeld deze, heeft de brouwerij ook kortere namen tot haar beschikking. De Espresso Stout is een bier waarvan de naam de lading draagt die het moet hebben. Review En natuurlijk, niet geheel onverwacht, heeft dit bier een koffiearoma met een espressomoutige smaak. De smaak is zacht, maar toch …

Diep in de Kempen, tussen bossen en velden, ligt de abdij van Postel: enkele gebouwen, oude en nieuwe, onsamenhangend maar mooi, die uitlopen op een eeuwenoud kerkje. Sinds 1140 woont er een groepje kloosterlingen. Zij worden norbertijnen genoemd, naar hun stichter de heilige Norbertus (+ 1134). Tijdens de Franse Revolutie werden de kanunniken in 1797 uit …

Ergens in de eeuwenoude bossen van Bergeijk ligt Herberg in het wilde zwijn en zij hebben hun eigen bier: ’t Zotte Zwijn. Volgens de traditie uit een kruikje en gedronken in de gezellige herberg naar de stijl van Brabant in vervlogen jaren. Review Een prima Belgian brown ale is ’t Zotte Zwijn wel te noemen. Een …

Dit bier werd oorspronkelijk gebrouwen voor de Ridders van het Gulden Vlies in 1491. Vol bevallige tederheid, met een zuivere en keurige smaak, zal dit bier u bekoren: op fles gerijpt, uitsluitend van bleke mout bekomen, hoog gegist en 100 % natuurlijk. Review Het bier, Gouden Carolus Tripel, heeft een mooie volle smaak met een lichte bitterheid. …

Baskwadder, het monster dat `s nachts in de bossen van de Kempen zou ronddwalen en zelfs prikkeldraad zou eten. Dit fantasiewezen werd gebruikt om de kinderen bang te maken. Zodat ze zeker voor het donker uit de bossen huiswaarts gingen. Review De schuimkraag van de Baskwadder Blond is erg fijn van structuur. Het bier zelf heeft …

Cervesa Guineu heeft samen met La Quince Brewery een stevige Russian Imperial Stout gebrouwen. Review Dit is een vrij standaard RIS: een moutig aroma, lichtbittere smaak met een paar tonen zoetigheid en een zachte afdronk. Niets bijzonders, maar wel lekker.

“Het hoofdbestanddeel van elke Slavische winkel: de matroesjka-pop. En net als elk van die gelakte kleine poppetjes, biedt onze Baltische porter in matroesjka-pop verschillende lagen van geluk. Een echte publiekstrekker, toch? En omdat we weten dat onze Baltische vrienden liever hun westerse wortels willen laten zien dan hun Slavische, hebben we ons donkere poppetje volledig …

In de plaats waaraan de nulmeridiaan de naam ontleent, Greenwich, is in 2000 de Meantime Brewing Company opgericht door Alastair Hook. Review Zelden dekt de naam van een bier de lading zo goed als de Salted Caramel Porter. Nu zouden we kunnen stoppen met schrijven, maar we geven toch wel een beetje extra uitleg. De karamel en …

Spencer is de enige brouwerij uit de VS die zich trappistenbrouwerij mag noemen. Van deze brouwerij komt vandaag de Monks’ Reserve Ale in de review. Review Zoals wel meer bieren uit het assortiment van Spencer is ook deze trappist wat aan de kruidige kant. Het aroma doet in ieder geval kruidig aan. In de smaak is een bijzondere …

Het verhaal begint in de veertiende eeuw als Haarlem uitgroeit tot een van de belangrijkste brouwerssteden van Nederland. Brouwerijen draaien op volle toeren en het gerstenat wordt in ‘Jopen’ (vaten van 112 liter) over het Spaarne vervoerd. In november 2010 wordt met de opening van de Jopenkerk de Haarlemse brouwerstraditie in ere hersteld. De historische Jacobskerk …